Pulite i frutti, lavateli con acqua e bicarbonato e sciacquateli accuratamente. Tagliate le fragole e mettetele in una ciotola, bagnando tutto con il succo di limone ed aggiungendo ½ cucchiaio di zucchero. Lasciate riposare in frigorifero per 2 ore.

Fate una bagna facendo bollire l’acqua, i semini della vaniglia e l’altra metà del cucchiaio di zucchero (il composto deve essere liquidissimo) e incominciate a bagnare i Weetabix molto velocemente, basta inzupparli 1 secondo.

Posizionate i Weetabix inzuppati su di un piatto o su un foglio di carta argentata. Con un passino filtrate la bagna avanzata, unitela allo yogurt e con un minipimer, o più semplicemente con un cucchiaio, mescolatela bene.

Nelle coppette/bicchierini scelti iniziare a disporre i Weetabix inzuppati a pezzetti, poi la crema di yogurt e qualche frutto con il suo succo.

Procedete facendo 2 o 3 strati di Weetabix alternati alla crema. Mettete le coppette finite in frigorifero e lasciate riposare per una mezz’oretta.

Tirate fuori dal frigorifero 5 minuti prima di servire il dolce.